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静思语

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关于我

朱胜阳(颜颜爸爸),小学语文教师,儿童阅读推广人,《中国教师报》“非常教师”,《小学语文教师》“月度人物”,《教师博览》签约作者,绍兴市书香讲师团成员,绍兴市青年教师研究者联盟成员。2009年创办“颜颜爸爸故事会”,走进公园给小朋友们讲绘本故事。2014年9月,在“荔枝FM”上创建“颜颜爸爸故事会”网络电台。

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教你如何做艾饺  

2014-03-21 23:06:18|  分类: 平淡生活 |  标签: |举报 |字号 订阅

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1、从野外剪来艾草。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 2、理干净,洗净。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语

 3、下锅煮熟。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 4、捞起。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 
5、拧干。 
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 6、切碎。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 7、再次下锅煮。煮得烂一些。(可以加点食用碱粉。)
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
碱粉
 做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 8、打开米粉,拌匀。但粉不要全都放完。如果等会粉水份太多,还要继续加点干的米粉。(糯米粉与粳米粉的比例是1:2)
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 9、艾草煮烂之后,加入点米粉搅拌。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 
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 10、拌匀之后放入干粉中。
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做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
11、再次搅拌匀。
 做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 12、搅拌得差不多了,开始用手揉。
做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
 13、再揉。
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 14、继续揉。
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 15、狠狠地揉。
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 16、直到揉匀,有韧劲为止。揉的过程中,如果粉水份太多,可以适量加入点干粉。
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 17、最后整团粉都变成绿色了。
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18、准备好自己喜欢吃的艾饺馅(咸的、甜的都可以),可以开始做了。
 做艾饺全过程 - 静思语(颜颜爸爸) - 静思语
19、艾饺就这样包好了。 
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 20、下锅煮熟后,就可以吃了。
(完)
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